Поздравление
29 декабря 2021
Тип чая | Температура,оС | Длительность заваривания |
Красный чай | 95–100 | 2-5 мин. |
Ройбуш, матэ | 90–100 | 5-6 мин. |
Черный и травяной чай | 85–100 | 3-5 мин. |
Пуэр | 85–100 | 2-5 мин. |
Связанный чай (1 шарик) | 80–90 | 5-6 мин. |
Зеленый чай | 70–85 | 1-3 мин. |
Улун | 70–80 | 1-3 мин. |
Белый чай | 50–70 | 3-5 мин. |
Долго держать заварку в кипятке не нужно: достаточно нескольких минут. И неважно, одну ложечку чая вы завариваете или 10. Полученный ароматный настой нельзя хранить: пить его нужно сразу, как только вода остынет хотя бы до 60оС. Кстати, вода для чая обязательно должна быть мягкой – родниковой или фильтрованной, иначе ароматические вещества из чайных листьев не смогут высвободиться, и все церемонии пропадут зря. Греть воду, в принципе, можно в чем угодно – хоть в ковшике, хоть в дедовском самоваре с медалями. Последний, кстати, идеально прогревает воду и долго сохраняет ее горячей. Только на это тратится масса времени, да и уголь для растопки в городских квартирах не найти. Куда удобнее и ничем не хуже электрический термопот – современный «потомок» самовара. |
Функция длительного кипячения позволяет снизить содержание хлора в воде, а специальное угольное покрытие BINCHO улучшает ее питьевые качества. Экстракция полезных и вкусовых веществ чая при заварке такой водой увеличивается на 10%! Термопот поддерживает четыре температурных режима: 60, 80, 90 и 98оС – идеально для большинства видов чая и многих других нужд. Сохранять выбранную температуру воды NC-PF30 может сколь угодно долго: повторно кипятить ее вам не придется. Более того, можно «заказать» кипячение или подогрев воды к определенному времени: таймер выставляется на 4, 6, 8 или 10 часов. Точный контроль температуры осуществляет микропроцессор, так что термопот не ошибется ни на градус. |
Активно работающим людям, которые бывают дома лишь утром и вечером, больше подойдет электрический чайник Panasonic NC-SK1 емкостью 1,6 л. Он очень быстро доводит воду до кипения и автоматически отключается при ее закипании. Фильтр в носике не допустит попадания в вашу чашку накипи от жесткой воды. Инженеры продумали каждую мелочь: решив попить чайку поздно вечером, вы сможете даже не включать свет на кухне – световой индикатор на кнопке покажет, куда нажимать. Лев Толстой писал: «Я должен был пить много чая, ибо без него не мог работать. Чай высвобождает те возможности, которые дремлют в глубине моей души». Пожалуй, лучше классика не скажешь. Пейте чай и будьте креативны! |
Комментарии
Комментариев пока нет