Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Нажимая ПРИНЯТЬ или продолжая просмотр сайта, вы даетесогласиена обработку cookie-файлов и пользовательских данных в соответствии справилами использования файлов cookies.
Мой дом
20 октября 2016 г.

Экзотические блюда Таиланда

Серия: кухни стран мира



Таиланд круглый год притягивает миллионы туристов со всего мира. И причина кроется не только в райских пляжах, ярких закатах и романтических пейзажах. Таиланд – страна фантастических контрастов, где жара встречается с проливными дождями, покосившиеся лачуги ютятся рядом с фешенебельными отелями, маленькие тук-туки и разноцветные мотобайки резво маневрируют между роскошными автомобилями. Центральные улицы городов ночью превращаются в площадки для фаер-шоу, диджей-сетов и шумных дискотек. Бары, рестораны и передвижные лавки с едой не закрываются до самого утра. Кстати, сами тайцы готовить дома не любят, предпочитая покупать уличную еду, которая сочетает в себе традиции разных азиатских стран. Европейцу, впервые посетившего это удивительную страну, сложно понять, как в одном блюде так гармонично соединяются сладкий, кислый, острый и соленый вкусы, превращаясь в гастрономический фейерверк. Кроме того, в тайской кухне используется много рыбы, морепродуктов, овощей и фруктов – сплошная польза! Хотите попробовать? Cook&Look подготовил для вас три экзотических рецепта.

alt Суп «Том-ям»
Вам понадобится:
300 г креветок
300 г куриного филе
200 г шампиньонов
200 г кокосового молока
2 крупных перца чили
6 зубчиков чеснока
1 корень имбиря небольшого размера
1 лайм или лимон
1 ст. л. тростникового сахара
3 сл. л. оливкового масла

Кухонный комбайн Panasonic MK-F800
Мультифункциональная печь Panasonic NN-CS894

Приготовление:
В кухонном комбайне Panasonic MK-F800 измельчите чеснок и перец чили. Переложите их в блюдо для СВЧ, добавьте 2 ст. л. оливкового масла и приготовьте в мультифункциональной печи Panasonic NN-CS894 на микроволновом режиме. Снимите цедру с лайма или лимона, добавьте к чесноку с перцем и продолжите приготовление на том же режиме. В глубокую кастрюлю для СВЧ положите мелко нарезанное куриное филе, доведите его до полуготовности на микроволновом режиме. Затем добавьте к нему готовые овощи, имбирь, крупно нарезанные шампиньоны, специи, 1 ст. л. оливкового масла, кокосовое молоко и неочищенные креветки, продолжите приготовление. Разлейте суп по глубоким тарелкам, украсьте каждую долькой лайма. Подавайте «Том-ям» горячим, в качестве приборов используйте керамические ложки и палочки.

alt Креветки на гриле
Вам понадобится:
15 креветок
длинные деревянные шпажки

Для маринада:
корень имбиря
4 ст. л. оливкового масла
1 крупный перец чили
1 ст. л. соевого или рыбного соуса
1 ч. л. тростникового сахара

Кухонный комбайн Panasonic MK-F800
Мультифункциональная печь Panasonic NN-CS894

alt

Приготовление:
Сначала сделайте острый маринад. Мелко порежьте корень имбиря и вместе с перцем чили измельчите в кухонном комбайне Panasonic MK-F800. Добавьте остальные ингредиенты и тщательно перемешайте. Насадите размороженные и очищенные креветки на шпажки и с помощью кондитерской кисти обильно смажьте каждую креветку маринадом. Выложите шашлычки на противень для гриля, входящий в комплект мультифункциональной печи Panasonic NN-CS894, поместите его на средний уровень. Готовьте в режиме «Гриль с хрустящей корочкой» примерно 12 минут.

Подавайте вместе с рисом, овощными закусками и прохладительными напитками.

alt

alt Манго-банановый смузи
Вам понадобится:
2 банана
1 манго
1 лайм
200 г льда

Соковыжималка Panasonic MJ-L500
Погружной блендер Panasonic MX-SS1

Приготовление:
С помощью шнековой соковыжималки Panasonic MJ-L500 сделайте лаймовый сок. Очистите бананы, разрежьте манго и удалите косточку. Поместите все ингредиенты в стакан погружного блендера Panasonic MX-SS1, добавьте лед и измельчите. Разлейте по стеклянным бокалам и сразу подавайте. Пить смузи лучше через трубочку, так вы сможете «растянуть» удовольствие от экзотического напитка! :)

Приятного аппетита!

alt

Оцените статью
1 - совсем не понравилось ... 5 - очень понравилось
Средняя оценка 5

Другие новости и статьи

Выбираем эпилятор
Красота и здоровье
Выбираем эпилятор
30 мая 2016
Как выбрать утюг
Как выбрать утюг
12 февраля 2021
Мальчишек радостный народ коньками звучно режет лед
Мои увлечения
Мальчишек радостный народ коньками звучно режет лед
26 ноября 2015
Назад к статьям и новостям
Другие новости и статьи
Выбираем эпилятор
Красота и здоровье
Выбираем эпилятор
30 мая 2016
Как выбрать утюг
Как выбрать утюг
12 февраля 2021
Мальчишек радостный народ коньками звучно режет лед
Мои увлечения
Мальчишек радостный народ коньками звучно режет лед
26 ноября 2015

Комментарии

Комментариев пока нет