Мой дом
27 декабря 2016 г.

Праздничные коктейли

Праздничные коктейли

Новогоднее застолье – это море деликатесов и напитков! Особой популярностью в праздничные дни пользуются коктейли – десертные, прохладительные и, наоборот, согревающие. Существует множество известных и всеми любимых рецептов, но многие из них делаются на основе алкогольных напитков. А так как мы придерживаемся здорового образа жизни и питания, предлагаем вашему вниманию безалкогольные версии популярных коктейлей, которые не только создадут праздничное настроение, но и не повредят вашему здоровью.

Кстати, у безалкогольных версий коктейлей есть собственное название – «моктейли», от английского слова mock – «подделка, имитация».

Моктейли весьма разнообразны, по основному ингредиенту их можно условно разделить на несколько групп:
- лимонады – коктейли на основе минеральной воды со льдом или газировки;
- на основе свежевыжатых соков;
- молочные, в т. ч. напитки на основе кокосового молока;
- чайные и кофейные, которые бывают как холодными, так и горячими.

К основному компоненту моктейля добавляют лед, сахар, мороженое, пряные травы и специи, фрукты, шоколад... Словом, все, что подскажет ваша фантазия!

Впрочем, на поводу у фантазии иногда идти не стоит: существуют проверенные веками классические рецепты коктейлей, где крайне важно соблюдать пропорции и технологию приготовления.

Готовят моктейли прямо в бокале, в шейкере или блендере. Последний способ практически обязателен для молочных напитков. Попробуйте приготовить три наших рецепта, и ни одно ваше застолье больше не обойдется без моктейля!

alt Безалкогольный Беллини

Оригинальный коктейль был назван в честь знаменитого итальянского живописца Джованни Беллини, который мог добиваться уникального розового оттенка белого цвета на своих полотнах, – именно такой цвет имеет коктейль. Безалкогольную его версию часто называют Бэби Беллини.

Вам понадобится:
3 персика
60 мл содовой
1 ч. л. сиропа гренадин

Шнековая соковыжималка Panasonic MJ-L500

Приготовление:
С помощью шнековой соковыжималки Panasonic MJ-L500 приготовьте персиковый сок. Из трех персиков должно получиться примерно 60 мл однородного фреша. По очереди налейте все компоненты в высокий фужер и украсьте его ломтиком персика.

alt Клубничная Маргарита

Существует легенда о том, что безалкогольная версия знаменитого коктейля Маргарита была придумана для танцовщицы с аллергией на текилу.

Вам понадобится:
500 г замороженной клубники
3-4 апельсина
3 лайма
2 сл. л. сахара
12 кубиков льда
соль, ломтики лайма и ягоды клубники для подачи

Шнековая соковыжималка Panasonic MJ-L500
Стационарный блендер Panasonic  MX-KM5060


Приготовление:
Подготовьте бокалы для коктейля, смочив края соком лайма и обмакнув в соль крупного помола, чтобы на ободке получилась «изморозь». Замороженную клубнику пропустите через специальную насадку для десертов, входящую в комплект шнековой соковыжималки Panasonic MJ-L500. В чаше стационарного блендера Panasonic  MX-KM5060 измельчите лед до состояния крошки («креш») и перемешайте с клубничным пюре. Аккуратно влейте коктейль в подготовленные бокалы, украсьте ломтиками лайма и кусочками клубники.



alt Кока-колада

Кстати, у алкогольной версии этого коктейля – всемирно известной Пинья Колада – есть официальный день рождения – 16 августа 1954 г.

Вам понадобится:
ананас
кокосовое молоко
лед

Шнековая соковыжималка Panasonic MJ-L500
Погружной блендер Panasonic MX-SS1

Приготовление:
С помощью шнековой соковыжималки Panasonic MJ-L500 приготовьте однородный ананасовый фреш. В чашу блендера Panasonic MX-SS1 поместите 1 часть льда, 2 части ананасового сока и 1 часть кокосового молока. Взбейте до появления пенки и подавайте в охлажденных бокалах, украсив ломтиком ананаса.

alt Эгг ногг

Коктейль на основе яиц появился в Великобритании в XIV веке и до сих пор является традиционным рождественским напитком. Считается, что первыми его начали готовить шотландцы. Только вместо молока они использовали эль. Название Eggnog или Egg Nog образовалось из двух английских слов – яйцо (egg) и кружка эля (noggin). Впрочем, безалкогольная его версия не менее популярна.

Вам понадобится:
600 мл молока
4 яйца
50 мл сахарного сиропа или 2 ст. л. сахарной пудры
1 ч. л. ванильного экстракта
0,5 ч. л. молотой корицы
по 0,25 ч. л. кардамона и гвоздики

Погружной блендер Panasonic MX-SS1

Приготовление:
Чтобы приготовить этот классический рождественский коктейль, соедините в большой миске четыре сырых яйца и взбейте в пену венчиком блендера Panasonic MX-SS1 (или замените их 12 перепелиными яйцами).

Добавьте сироп или сахарную пудру (в идеале ее нужно сделать из коричневого тростникового сахара), ванильный экстракт и специи. Снова взбейте венчиком, затем аккуратно введите 600 мл молока (оно может быть и комнатной температуры, и охлажденным, и подогретым до 40-45 °C), продолжая взбивание.

Подавайте эгг ногг в высоких бокалах или кружках для глинтвейна.

С наступающим Новым годом!

alt

Оцените статью
1 - совсем не понравилось ... 5 - очень понравилось
Средняя оценка 0

Другие новости и статьи

Конкурс. Танцы с Panasonic
Важное
Конкурс. Танцы с Panasonic
23 декабря 2019
Прозрачный экран – окно в другую реальность!
Мои увлечения
Прозрачный экран – окно в другую реальность!
29 января 2016
Желтая собака - символ 2018 года оригами из бумаги. Своими руками
Важное
Желтая собака - символ 2018 года оригами из бумаги. Своими руками
21 декабря 2017
Назад к статьям и новостям
Техника из статьи
MX-SS1BTQ
Бесплатная доставка
Погружной блендер MX-SS1BTQ4 690 ₽
от 177 ₽
MX-KM5060
Новинка
MJ-L500STQMJ-L500NTQMJ-L500RTQ
Бесплатная доставка
MJ-L500 MJ-L500STQ16 990 ₽
от 647 ₽
Другие новости и статьи
Конкурс. Танцы с Panasonic
Важное
Конкурс. Танцы с Panasonic
23 декабря 2019
Прозрачный экран – окно в другую реальность!
Мои увлечения
Прозрачный экран – окно в другую реальность!
29 января 2016
Желтая собака - символ 2018 года оригами из бумаги. Своими руками
Важное
Желтая собака - символ 2018 года оригами из бумаги. Своими руками
21 декабря 2017

Комментарии

Комментариев пока нет

Продолжая использовать наш сайт, вы даёте согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.