Праздник меда

Сложно поверить, что лето подходит к концу! Но уже середина августа и наступает Медовый Спас – традиционный предвестник осени… За ним последуют Яблочный и Ореховый Спас – время сбора урожая и подготовки к холодам. Но не стоит печалиться, ведь у нас еще есть возможность вволю насладиться теплыми деньками и побаловать себя вкусными блюдами на основе душистого меда, ароматных яблок, орехов и других сезонных продуктов.

К 14 августа в городах откроются медовые ярмарки, куда со всей страны съедутся пасечники и представят плоды своего нелегкого, мы бы даже сказали – опасного труда. Кстати, свой профессиональный праздник пчеловоды отмечают 19 августа. Выбирая мед, не забудьте поздравить продавца и вы, наверняка, получите хорошую скидку Cook&Look приготовил для вас несколько оригинальных рецептов на основе меда.

Многозерновой хлеб Вам понадобится: 7 г сухих дрожжей 300 г пшеничной муки «Французская штучка» Экстра 150 г муки ржаной обдирной 10 г соли 10 г сухой клейковины (Панифарин) 40 г меда 40 г растительного меда 330 г воды 40 г семян подсолнуха 20 г овсяных отрубей 20 г овсяных хлопьев 20 г гречневых хлопьев Хлебопечь Panasonic SD-ZB2502 Приготовление: Загрузите в кастрюлю хлебопечи Panasonic SD-ZB2502 все ингредиенты в строго указанной последовательности. Отруби, хлопья и семена поместите в специальный диспенсер для добавок. Выберите режим «Основной с изюмом», размер L, цвет корочки и нажмите кнопку «Старт». Чтобы вкус был максимально насыщенным, готовый хлеб выложите на решетку, накройте полотенцем и немного остудите.

Сладкая тыква Вам понадобится: 500 г тыквы 50 г меда 50 г жареных тыквенных семечек Мультифункциональная печь Panasonic NN-CS894 Приготовление: Застелите противень пергаментом, выложите на него ломтики нарезанной тыквы. С помощью кондитерской кисти равномерно распределите мед по мякоти. Выпекайте в режиме «Конвекция» при температуре 160 °С до готовности. Перед подачей на стол, украсьте тыкву семечками.

Апельсиновый флип Вам понадобится: 6 перепелиных яиц 5 апельсинов 30 г меда Шнековая соковыжималка Panasonic MJ-L500 Погружной блендер Panasonic MX-SS40 Приготовление: Для приготовления апельсинового сока используйте шнековую соковыжималку Panasonic MJ-L500. Благодаря оптимальной скорости вращения шнека (45 оборотов в минуту), процесс отжима происходит без нагрева при трении, что позволяет сохранить все полезные вещества, содержащиеся в апельсинах. В чаше блендера Panasonic MX-SS40 тщательно взбейте яйца, добавьте мед, сок и хорошенько перемешайте насадкой-венчиком. Разлейте по бокалам, украсьте долькой апельсина и наслаждайтесь!

Кстати, мед – натуральный и полезный заменитель сахара. Возьмите это на заметку, когда захотите подсластить любимые блюда и напитки.

Cook&Look от всей души поздравляет вас с Медовым Спасом и желает насладиться вкуснейшим свежим медом!