Немецкий претцель

Шаг

Поместите ингредиенты в хлебопечь Panasonic SD-ZB2502 и выберите в меню режим «Пицца». Готовое тесто разделите на 20 равных частей. Оставьте подойти под пленкой на 15-20 минут. Из каждой части скатайте колбаску длиной примерно 40 см и придайте каждой форму кренделя. Оставьте претцели отдыхать минут на 20 при комнатной температуре. В широкой кастрюле вскипятите литр воды, в которую добавьте 2 столовые ложки пищевой соды. С помощью шумовки погружайте в кипящую воду претцели и держите там не более 30 секунд, затем выкладывайте на решётку или полотенце, чтобы дать воде стечь. Покройте каждый претцель взбитым яйцом, посыпьте крупной солью и кунжутом, уложите на холодный противень и поставьте в духовку мультифункциональной печи Panasonic NN-CS894, установив температуру 200º C. Выпекайте изделия, пока они не станут золотистого цвета.