Болгарский перец фаршированный

Выньте из перцев середину, аккуратно срезав «шляпки».

Лук, кабачок, баклажан, измельчите с помощью погружного блендера MX-SS40 .

Вылейте в жаропрочную кастрюлю оливковое масло, переложите туда измельченные овощи и готовьте в микроволновой паровой печи NN-CS89 на максимальном режиме микроволн под крышкой до готовности. После звукового сигнала посолите, поперчите.

Плотно уложите полученную однородную массу в подготовленные перцы, выложите их в глубокую форму для выпечки.

Для приготовления соуса необходимо смешать сметану, томатную пасту, воду, соль и нарезанную свежую зелень.

Залейте перцы соусом и добавьте лавровый лист.

Накройте блюдо крышкой и готовьте в СВЧ-печи в режиме Конвекция 180С до готовности.