Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Нажимая ПРИНЯТЬ или продолжая просмотр сайта, вы даетесогласиена обработку cookie-файлов и пользовательских данных в соответствии справилами использования файлов cookies.
Тип: Основное блюдоЛегко
18 февраля 2022 г.

Японские шашлычки Куси-Агэ от кулинарной студии DELI

Готовим японские шашлычки из морепродуктов c чукой и ореховым соусом гамадари.
Шаг

Шашлычки:

Морепродукты тщательно промыть и просушить.

Шаг

Замариновать в соевом соусе, хлопьях чили, кунжутном масле и растительном масле на 10-15 мин.

Шаг

Насадить морепродукты на шпажку и выложить на противень.

Шаг
Шаг

Соус:

В чашу погружного блендера MX-SS40 выложить все ингредиенты (арахисовая паста, соевый соус, кунжутное масло, мирин, яблочный уксус) и взбить в однородную массу.

Шаг

Подача:

На тарелку для подачи выложить салат чука, сверху несколько шашлычков и полить ореховым соусом.

Шаг

Зеленый лук мелко нашинковать и посыпать сверху вместе с кунжутом.

Приятного аппетита!

alt

Рецепт разработан кулинарной студией DELI

Кулинарная студия DELI – это кулинарные мастер-классы, корпоративы, праздники и кейтеринг от известных шеф-поваров и фудблогеров www.deli.studio

Ингредиенты

  • Мини-осьминоги (замороженные) - 1 кг
  • Мини-каракатицы - 1 кг
  • Тигровые креветки 16/20 - 1 кг
  • Соевый соус - 50 мл
  • Кунжутное масло - 20 мл
  • Хлопья чили сушеные - 20 г
  • Растительное масло - 100 мл
  • Арахисовая паста (однородная) - 150 г
  • Соевый соус - 50 мл
  • Кунжутное масло - 20 мл
  • Мирин - 50 мл
  • Яблочный уксус - 30 мл
  • Салат чука - 500 г
  • Зеленый лук - 50 г
  • Кунжут - 50 г

Другие рецепты

Ризотто из тыквы с шалфеем и шпинатом
Ризотто из тыквы с шалфеем и шпинатом
18 февраля 2022
Крем-суп с лисичками
Крем-суп с лисичками
10 ноября 2016
Сырники без яиц с красным соусом
Сырники без яиц с красным соусом
03 ноября 2016
Назад к рецептам
Техника из рецепта
MX-SS40BTQ
Погружной блендер MX-SS40BTQ8 690 ₽
от 331 ₽
NN-CS894B
Бесплатная доставкаСпец. предложение
Инверторная паровая печь с конвекцией и грилем NN-CS894B44 560 ₽62 990 ₽
от 1 699 ₽

Комментарии

Комментариев пока нет