27 января 2017
Тип: Основное блюдоЛегко
18 февраля 2022 г.Осеннее овощное рагу с бурратой
Сытное блюдо с одним из самых вкусных среди всех сыров — буррата. Похожий на моцареллу, только со сливками внутри…!
Шаг
Лук, чеснок тонко нарежьте, положите в глубокую жаропрочную форму вместе с томатным пюре и небольшим количеством масла.
Шаг
Накройте крышкой и поставьте в микроволновую печь NN-С69 на 3-4 мин. при мощности 1000 Вт.
Шаг
В это время нарежьте остальные овощи кубиками примерно 1×1 см.
Шаг
Добавьте в луковую смесь овощи, изюм, специи, каперсы, соль, перец и хорошо перемешайте.
Шаг
Накройте крышкой. Готовьте 10 минут при мощности 1000 Вт.
Шаг
Затем добавьте томатную пасту, порошок фенхеля и готовьте 15-20 минут при мощности 1000 Вт.
Шаг
Подавайте с кусочками чиабатты, листьями базилика и одной половинкой бурраты на порцию.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Луковица - 1 шт
- Чеснок - 2 зуб.
- Томатное пюре - 2 ст.л.
- Баклажан - 2 шт
- Красный болгарский перец - 1 шт
- Цукини - 1 шт
- Корица - 1 палоч.
- Лавровый лист - 2 шт
- Бадьян - 2 шт
- Гвоздика - 3 зуб.
- Порошок фенхеля - 2 ст.л.
- Изюм - щепот.
- Каперсы - 2 ст.л.
- Томатная паста - 100 г
- Буррата - 2 гол.
- Базилик - веточ.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Чиабатта (необязательно) - Не выбрано
- Растительное масло - 1 ст.л.
Другие рецепты
Назад к рецептамТехника из рецепта
Спец. предложение
Комментарии
Комментариев пока нет