Паста

Загрузите все ингредиенты в строго указанной последовательности в хлебопечь SD-R2520 . Выберите программу Пельмени, нажмите Старт. После звукового сигнала – тесто готово.

Если у вас есть машинка для приготовления пасты – процесс пойдет еще быстрее, если нет – не беда, аккуратно раскатайте тесто скалкой и нарежьте ножом на тонкие и длинные полоски. Заготовки необходимо подсушить, это можно сделать, слегка присыпав их мукой и оставив на несколько часов при комнатной температуре.

Отварите готовые макароны в подсоленной воде до состояния «аль дэнтэ», что в переводе с международного кулинарного языка означает «на зуб», т.е. слегка недоваренные.