Рыбацкая паэлья

Замочите шафран в 1 ст. л. горячей воды. Промытый рис замочите в кипятке на полчаса, слейте. Нарежьте лососину крупным кубиком, лук и сладкий перец – соломкой. Порубите чеснок. В глубокую СВЧ-форму для запекания выложите рыбу и овощи и влейте оливковое масло. Готовьте в микроволновой печи Panasonic NN-CS894 на максимальной мощности микроволн пять минут. Добавьте туда же рис, шафран вместе с водой, в которой вы его замачивали, горошек, соль и кипяток. Перемешайте. Готовьте в режиме Steam ONLY – до полуготовности риса. Дайте паэлье настояться в выключенной СВЧ-печи еще десять минут. Пока готовится рис, отварите моллюсков в раковинах и креветки. Очистите помидоры от кожицы и нарежьте кубиками. Положите в форму креветки и мидии, добавьте помидоры и лимонный сок, снова тщательно перемешайте. После этого готовьте паэлью ещё пять минут на максимальной мощности микроволн. Украсьте готовое блюдо дольками лимона и подавайте