Суп «Том-ям» (кухня Таиланда)

Шаг

Измельчите чеснок и перец чили в мельничке стационарного блендера MX-MG5451.

Шаг

Переложите их в блюдо для СВЧ, добавьте 2 ст. л. оливкового масла и готовьте в микроволновой печи NN-GD38 на максимальном режиме микроволн 3-5 минут.

Шаг

Снимите цедру с лайма или лимона, добавьте к чесноку с перцем и продолжите приготовление на том же режиме 1 минуту.

Шаг

В глубокую кастрюлю для СВЧ положите мелко нарезанное куриное филе, доведите его до полуготовности в том же режиме в течении 7-10 минут.

Шаг

Затем добавьте к нему готовые овощи, имбирь, крупно нарезанные шампиньоны, специи, сахар, 1 ст. л. оливкового масла, кокосовое молоко и неочищенные креветки, продолжите приготовление еще 10-15 минут.

Шаг

Разлейте суп по глубоким тарелкам, украсьте каждую долькой лайма.

Ингредиенты

Креветки - 300 г
Куриное филе - 300 г
Шампиньоны - 200 г
Кокосовое молоко - 200 г
Перец чили - 2 шт
Чеснок - 6 зуб.
Корень имбиря - 1 шт
Лимон или лайм - 1 шт
Тростниковый сахар - 1 ст.л.
Оливковое масло - 3 ст.л.

Другие рецепты

Желе из морса

31 октября 2016

Грибочки в горшочке

Мы пробовали «Грибочки в горшочке» как в горячем, так и в холодном виде, но так и не смогли определиться, какой вариант вкуснее :) Попробуйте и решите сами!

10 ноября 2016