Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Нажимая ПРИНЯТЬ или продолжая просмотр сайта, вы даетесогласиена обработку cookie-файлов и пользовательских данных в соответствии справилами использования файлов cookies.
Тип: СалатЛегко
18 февраля 2022 г.

Томаты и моцарелла с базиликовым песто

Томаты, моцарелла, базиликовый песто и нерафинированное оливковое масло высшего качества - что может быть вкуснее!

Шаг

Измельчите базилик, чеснок и половину оливкового масла первого отжима в чаше погружного блендера MX-SS40.

Шаг

Мешайте до образования крупных кусочков, затем долейте оставшееся масло, приправьте солью и перцем. Продолжите приготовление, добейтесь однородности смеси.

Шаг

Добавьте в базиликовую смесь жареные кедровые орехи и перемешивайте около 30 секунд.

Шаг

Добавьте в базиликовую смесь натертый с помощью дискового ножа блендера сыр пекорино и тщательно перемешайте.

Шаг

Подготовьте томаты и сыр моцарелла.

Шаг

Разложите их на тарелке и добавьте базиликовый песто.

Шаг

Украсьте сверху свежими листьями базилика, опрыскайте бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

СОВЕТ:

Поместите песто в герметичную емкость вместе с небольшим количеством оливкового масла сверху. Закройте емкость алюминиевой фольгой, чтобы сохранить цвет блюда. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Листья базилика - 5 г
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Оливковое масло первого отжима - 200 мл
  • Кедровые орехи - 120 г
  • Сыр пекорино (пармезан) - 100 г
  • Соль -  по вкусу
  • Перец -  по вкусу
  • Томаты - 900 г
  • Моцарелла - 750 г
  • Бальзамический уксус - 60 мл
  • Нерафинированное оливковое масло высшего качества (Extra Virgin) - 120 мл
  • Листья базилика -  по вкусу

Другие рецепты

Зимний ягодный сорбет
Зимний ягодный сорбет
01 ноября 2016
Средство для здорового иммунитета — Красное
Средство для здорового иммунитета — Красное
18 февраля 2022
Брускетта с тунцом
18 февраля 2022
Назад к рецептам
Техника из рецепта
MX-SS40BTQ
Погружной блендер MX-SS40BTQ8 690 ₽
от 331 ₽

Комментарии

Комментариев пока нет