Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Нажимая ПРИНЯТЬ или продолжая просмотр сайта, вы даетесогласиена обработку cookie-файлов и пользовательских данных в соответствии справилами использования файлов cookies.
Тип: CупСредне
16 июня 2017 г.

Уха

Уха
Шаг

Нарежьте рыбу кусочками среднего размера, картофель крупно, морковь натрите на крупной терке, почистите луковицу, помойте пшено.

Шаг

Выложите в жаропрочную кастрюлю все ингредиенты, кроме рыбы. Залейте кипятком из термопота NC-DG3000 и накройте крышкой или фольгой.

Шаг

Установите кастрюлю на противне в нижнее положение микроволновой паровой печи NN-CS89 или паровой конвекционной печи NU-SC300, выберите режим Конвекция 200°С без предварительного разогрева 30 минут.

Шаг

Затем добавьте рыбу, лавровый лист и продолжите приготовление в том же режиме 30 минут.

Шаг

После звукового сигнала посолите уху, выньте луковицу, отделите рыбу от костей, влейте водку, перемешайте суп.

Шаг

Подавайте готовый суп с лимоном и свежей зеленью.

Шаг

Совет

Для ухи можно использовать практически любую рыбу. Однако если вы возьмете мелкую речную рыбешку, достать ее из супа, не оставив в нем кучу костей, будет очень сложно. Опытные рыбаки рекомендуют варить такую рыбку, замотав в несколько слоев марли, потом достать «мешочек» и спокойно разобрать.

Ингредиенты

  • Треска - 300 г
  • Форель - 300 г
  • Пшено - 20 г
  • Картофель - 200 г
  • Морковь - 50 г
  • Лук репчатый - 50 г
  • Вода - 1.5 л
  • Соль - 1 ст.л.
  • Перец черный горошком - 5 шт
  • Лавровый лист - 2 шт
  • Водка - 50 мл
  • Лимон - 1 шт
  • Укроп - 1 пуч.

Другие рецепты

Домашняя паста с иерусалимскими артишоками и брюссельской капустой
18 февраля 2022
Террин мясной
Террин мясной
16 июня 2017
Рулетики из куриной грудки с начинкой от кулинарной студии DELI из рикотты с зеленью, чесноком и клюквенным соусом
Кухонная техника Panasonic станет вам настоящим помощником в кулинарном деле.
18 февраля 2022
Назад к рецептам
Техника из рецепта
NC-DG3000
Термопот NC-DG300015 690 ₽
от 597 ₽
NU-SC300NU-SC300
Паровая конвекционная печь NU-SC30094 990 ₽
от 3 626 ₽

Комментарии

Комментариев пока нет