Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Нажимая ПРИНЯТЬ или продолжая просмотр сайта, вы даетесогласиена обработку cookie-файлов и пользовательских данных в соответствии справилами использования файлов cookies.
Тип: Основное блюдоСредне
18 февраля 2022 г.

Жареная морковь с зеленым морковным песто и картофельным пюре

Настоящий витаминный заряд, который сделает каждый обед или ужин вкусным и полезным одновременно.
Шаг

Очистите, нарежьте картофель на кусочки по 40 г, готовьте его в паровой конвекционной печи NU-SC300 или в микроволновой печи NN-DS596 в режиме Пар 30 мин.

Шаг

Для песто срежьте с моркови ботву, и нарежьте ее вместе с петрушкой.

Шаг

Измельчите миндаль и нарезанный пармезан с помощью погружного блендера MX-SS40.

Шаг

Добавьте оливковое масло, ботву с петрушкой и соль по вкусу.

Шаг

Предварительно разогрейте печь до 200 °C.

Шаг

Слегка растолките в ступе семена кориандра и фенхеля.

Шаг

Смешайте морковь со специями, оливковым маслом, медом, щепоткой соли и перца, выложите в форму для запекания.

Шаг

Запекайте в печи 15—20 минут.

Шаг

В это время разомните картофель.

Шаг

Добавьте молоко, а затем сливочное масло, перемешайте.

Шаг

Приправьте мускатным орехом и солью.

Шаг

Разложите картофельное пюре по тарелкам.

Украсьте сверху морковью и песто.

Шаг

Крупно нарежьте фундук и посыпьте им блюдо. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Картофель (рассыпчатый) - 1 кг
  • Теплое молоко - 300 мл
  • Мускатный орех -  щепот.
  • Сливочное масло - 60 г
  • Морковь с ботвой - 2 пуч.
  • Миндаль - 3 ст.л.
  • Пармезан - 40 г
  • Оливковое масло - 120 мл
  • Семена кориандра - 1 ч.л.
  • Семена фенхеля - 1 ч.л.
  • Мед - 1 ст.л.
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Фундук - 2 ст.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Черный перец -  по вкусу
  • Петрушка - 30 г

Другие рецепты

Фондю из картофеля и артишоков по методу су-вид
18 февраля 2022
Курица, фаршированная яблоками, с запеченным картофелем
Курица, фаршированная яблоками, с запеченным картофелем
16 июня 2017
Сочные свиные ребрышки
Сочные свиные ребрышки
07 июля 2016
Назад к рецептам
Техника из рецепта
MX-SS40BTQ
Погружной блендер MX-SS40BTQ8 690 ₽
от 331 ₽
NN-DS596MZPENN-DS596MZPE
Бесплатная доставка
Инверторная микроволновая печь Panasonic NN-DS596MZPE79 990 ₽
от 3 053 ₽

Комментарии

Комментариев пока нет